保障广大师生的食品饮食安全

2025-06-23 13:35:24来源:分类:历史风云

中国消费者报长春讯李丰 记者李洪涛)2月26日,校园餐记者从吉林省通化县市场监管局获悉,吉林为进一步加强学校食堂食品安全管理,通化增强食堂从业人员的开展食品安全意识和提升操作规范,保障广大师生的食品饮食安全,近期,安全该局联合通化县疾病预防控制中心开展了“校园餐”食品安全专题培训。专题辖区内学校负责人及食堂从业人员130余人参加培训。培训

“校园餐”校园食品安全专题培训现场。校园餐李丰/摄

据了解,吉林此次培训涉及学校食堂在食材验收、通化储存、开展加工等环节的食品注意事项;食品安全规范和加工操作流程,餐厨加工操作保持清洁、安全生熟分开、专题彻底煮熟、保持安全温度、使用安全水源及原辅材料等安全常识;食堂工作人员的个人卫生要求,包括正确洗手步骤、工作服穿戴规范、健康状况管理;食品安全事故的应急处理流程,如何处置可疑食品、及时报告相关部门、积极稳妥处置舆情等。在培训过程中,市场监管部门工作人员通过案例分析,进一步强调食品安全的重要性,要求食堂严格落实食品安全责任制,推进校园食品安全工作常抓常管、常抓常新。

此次培训进一步增强了校园食品安全工作的责任感和紧迫感,为校园食品安全管理工作梳理出清晰脉络。通化县市场监管局将持续强化监管与指导,保障师生吃得安心、放心。

责任编辑:张林保

更多资讯请点击:历史风云

推荐资讯

广西陆川:开展瓶装液化气价格监督检查

中国消费者报南宁讯钟奇峰记者顾艳伟)“春节期间是燃气消费高峰,请务必保持气价稳定,做好明码标价……”1月8日,广西壮族自治区玉林市陆川县市场监管局组织开展瓶装液化气价格监督检查,要求燃气经营企业自觉做

广东召开电动自行车行业产品质量安全追溯政策宣贯培训会

中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)1月24日,记者从广东省市场监管局获悉,为进一步加强电动自行车产品质量安全管理,广东省市场监管局近日召开电动自行车行业产品质量安全追溯政策宣贯培训会。此次宣贯培训